غفلت از سرمایه گذاری در حوزه فرآوری محصولات کشاورزی؛
خام فروشی زیتون و چوب حراج به دسترنج باغداران
29 آذر 1401

خام فروشی زیتون و چوب حراج به دسترنج باغداران

محصول زیتون در حالی که می‌تواند با فرآوری نقش آفرینی بیشتری در سبد غذایی خانوار داشته باشد، عدم نگاه مثبت دولت و باغداران باعث شده تا دسترنج باغدار به ارزان‌ترین شکل ممکن هدر برود.کلانشهر: خام فروشی محصولات در حوزه‌های مختلف ...

علی رغم سه هزارسال قدمت؛
زعفران ایرانی از بازارهای جهانی جا مانده
21 فروردین 1401

زعفران ایرانی از بازارهای جهانی جا مانده

با وجود سه هزار سال قدمت تولید زعفران و سهم ۸۰ درصدی در دنیا، آخرین آمار‌ها سهم ایران در بازار جهانی این محصول را ۵ درصد گزارش کرده استکلانشهر : ۹۲ تا ۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می شود ...